ايس كريم بالفول السوداني

المقادير

2 بسكويت اولكر (اي بسكويت شاي)

1 اصبع زبده

2 قشطه

علبه ونص حليب محلى ومركز

6 حبات كيري

1دريم ويب

نص كوب ماء بارد

1 جلااتين .... ممكن استبداله بجلو اصفر جربتها وما تغير الطعم


ربع كوب ماء دافىء

نص كوب فول سوداني

نص قالب شوكولاته بالحليب(400 جرام)...

ثلث كوب كريمه سائله..


الطريقه

يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبده بعد اذابتها ويفرد في قاع قالب دائري

تؤخذ علبه من الحليب المركز وتغلى وهي وغلقه في ماء لمده 3 ساعات ثم نفتحها بعد ان تبرد لنحصل على توفي... ممكن استبداله بتوفي جاهز( كراميل)

يخفق الدريم ويب والماء البارد والكيري والقشطه ونص علبه الحيب المركز ويخلط جيدا

يذوب الجلاتين في الماء الدافىء ويضاف للخليط السابق ويخلط جيدا

ثم يضاف على طبقه البسكويت ويدخل الفريزرحتى يتماسك

تسخن الكريمه على نار هادئه ثم يضاف لها الشوكولاته حتى يذوب تماما

يوزع الفول السوداني على الايس كريم ثم توضع طبقه الشوكولاته ويوضع في الفريزر حتى تتماسك ويقدم باردا

وبالهناء والعافيه