منتديات سفينة الثقافة العامة
أهلاً وسهلاً بك في منتديات سفينة الثقافة...يسعدنا ان تنضم الى اسرتنا..
منتديات سفينة الثقافة العامة
أهلاً وسهلاً بك في منتديات سفينة الثقافة...يسعدنا ان تنضم الى اسرتنا..
منتديات سفينة الثقافة العامة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات سفينة الثقافة العامة

معآآ لـمنتدى أفضل ..
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
أهلا وسهلا بكم في منتديات.. العنكي.. الثقافيه.. نرحب بالاعضاء جميعآآ منتظرين المشاركات.. وابداء الآراء في الثيم الجديد.. دمتم بكل خير.. ادارة المنتدى..

 

 لعشاق القهــــــــــــوة..

اذهب الى الأسفل 
+3
عنوشه
ABO ABBAS
Dr.RORO
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Dr.RORO
°ˆ*¤§(عنكي مميز جداً)§¤*ˆ°
°ˆ*¤§(عنكي مميز جداً)§¤*ˆ°
Dr.RORO


انثى
عدد الرسائل : 1223
العمر : 37
الموقع : باي يهالووو,,باي حوامل,,باي ياللي بمستشفى الأمل
العمل/الترفيه : Medical Student***6 th YEAR***
المزاج : بردانة من الحر
نقاط : 227
تاريخ التسجيل : 07/12/2008

لعشاق القهــــــــــــوة.. Empty
مُساهمةموضوع: لعشاق القهــــــــــــوة..   لعشاق القهــــــــــــوة.. Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 09, 2008 7:19 pm

لعشــــــاق القهوة
الكتاب باين من عنوانه لاني من عشاق القهوة جمعتلكم كم نوع قهوة انا جربت منهم وعجبتني وأتمنى تجربوها تستمتعوا





(القهوة التركيه)

المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من القهوة التركية مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضع الماء في ركوة صغيرة
و أضيف السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خفف النار
واغل لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدم القهوة التركية ساخنة

(قهوة تركية بالكاكاو )

المقادير والطريقة
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه

(القهوة الخليجية )





المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضع الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكب فوقها القهوة

(كابوتشينو)





المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي



(كابتشينو2)

المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه


(رغوة الكابتشينو )





المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)

(القهوة الفرنسية)




المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيح ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبها)
قطعها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضع ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيف الايس كريم و اخلط جيدا
اضيف الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيف المكسرات

(قهوة المارس )





المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .

(الشكولاتةالساخنة )




المكونات:
- 3 كوب لبن.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضع اللبن في المايكرويف
وقم بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قم بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.

2- أعد الخليط إلى المايكرويف
وشغله لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كن حذراً ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قم بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة


(الشكولاتةالساخنة)

المقادير
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه

(قهوة موكا )




المقادير:
ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ـ ضع القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضع هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضف اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعد خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكـاملة الدسم.


(شراب الموكـا بالقرفه )




المقادير
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .

(نسكافي خيال )




المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين


(نسكافيه جديد روعه)

المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة
الطريقه :
ضع في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)،،
وقلبها على النار الى ان يذوب المارس..

في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردت




اطبعا واللي مايحب يسوي وان انه مشغول مثل حالتي
ستاربكس يلبي كل رغباتك (*_^)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ABO ABBAS
°ˆ*¤§(عنكي مؤسس المنتدى)§¤*ˆ°
°ˆ*¤§(عنكي مؤسس المنتدى)§¤*ˆ°
ABO ABBAS


ذكر
عدد الرسائل : 464
العمر : 34
الموقع : كندا - تورنتو
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : COOL
إحترام قوانين المنتدى : لعشاق القهــــــــــــوة.. 111010
نقاط : 46
تاريخ التسجيل : 26/11/2008

لعشاق القهــــــــــــوة.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهــــــــــــوة..   لعشاق القهــــــــــــوة.. Icon_minitimeالثلاثاء ديسمبر 09, 2008 9:37 pm



تسلممممممممممممممممممي بت عمي

إلش مستقبل في القهوجة

أنا باقوم اجيب الأغراض و سوي قهوة عربية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://al-anaki.yoo7.com
عنوشه
°ˆ*¤§(عنكي مشرف ملتقيات الإستراحة)§¤*ˆ°
°ˆ*¤§(عنكي مشرف ملتقيات الإستراحة)§¤*ˆ°
عنوشه


انثى
عدد الرسائل : 2137
العمر : 39
نقاط : 791
تاريخ التسجيل : 07/12/2008

لعشاق القهــــــــــــوة.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهــــــــــــوة..   لعشاق القهــــــــــــوة.. Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 10, 2008 6:54 am

الله حلووين

بس عزميني على شي منها


مو ما اعرف اسوي
بس........
من ايدش احلى
I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Dr.RORO
°ˆ*¤§(عنكي مميز جداً)§¤*ˆ°
°ˆ*¤§(عنكي مميز جداً)§¤*ˆ°
Dr.RORO


انثى
عدد الرسائل : 1223
العمر : 37
الموقع : باي يهالووو,,باي حوامل,,باي ياللي بمستشفى الأمل
العمل/الترفيه : Medical Student***6 th YEAR***
المزاج : بردانة من الحر
نقاط : 227
تاريخ التسجيل : 07/12/2008

لعشاق القهــــــــــــوة.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهــــــــــــوة..   لعشاق القهــــــــــــوة.. Icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 10, 2008 8:47 am

تسلم ياابو عباس
الحمدلله طلع لي شي بالطبخ تراني فنانه في الاشياء اللي يبي لها نعومة
يعني قهوة ..حلى.. تقطيع سلطة Razz

وعنوشة انتي تامرين امر
اسوى احلى قهوة لعيونك الحلوة
بس انا مااعرفك ؟؟خليني اعرفك رح تشوفين كل شي حلو مني king king
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو مهدي
°ˆ*¤§(عنكي مدير المنتدى)§¤*ˆ°
°ˆ*¤§(عنكي مدير المنتدى)§¤*ˆ°
أبو مهدي


الأوسمه : لعشاق القهــــــــــــوة.. Ss6
ذكر
عدد الرسائل : 11986
العمل/الترفيه : Budget Specialist
المزاج : Always Great
نقاط : 28110
تاريخ التسجيل : 26/11/2008

لعشاق القهــــــــــــوة.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهــــــــــــوة..   لعشاق القهــــــــــــوة.. Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 12, 2008 9:52 am

يا سلام
أحلى شيء الموكا


تسلمي دكتورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Dr.RORO
°ˆ*¤§(عنكي مميز جداً)§¤*ˆ°
°ˆ*¤§(عنكي مميز جداً)§¤*ˆ°
Dr.RORO


انثى
عدد الرسائل : 1223
العمر : 37
الموقع : باي يهالووو,,باي حوامل,,باي ياللي بمستشفى الأمل
العمل/الترفيه : Medical Student***6 th YEAR***
المزاج : بردانة من الحر
نقاط : 227
تاريخ التسجيل : 07/12/2008

لعشاق القهــــــــــــوة.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهــــــــــــوة..   لعشاق القهــــــــــــوة.. Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 12, 2008 9:17 pm

تسلم أبو مهدي على الرد
جربهاااا طعم ولا في الخيال
اناا سويتها والكل عجبته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحاسيـــس
°ˆ*¤§(عنكي مشرفة ازياء حواء)§¤*ˆ°
°ˆ*¤§(عنكي مشرفة ازياء حواء)§¤*ˆ°
أحاسيـــس


الأوسمه : لعشاق القهــــــــــــوة.. M9
انثى
عدد الرسائل : 1896
العمر : 35
العمل/الترفيه : مصممة فوتوشوب
المزاج : رايقه
إحترام قوانين المنتدى : لعشاق القهــــــــــــوة.. 111010
نقاط : 409
تاريخ التسجيل : 18/12/2008

لعشاق القهــــــــــــوة.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهــــــــــــوة..   لعشاق القهــــــــــــوة.. Icon_minitimeالجمعة ديسمبر 19, 2008 9:48 pm

مشكوره يا رورو بس انا ما احب القهوه بس من ايدك اكيد حلووووووووووووووه
مشكوره ولا عدمناك bounce
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رغد الغيداء
°ˆ*¤§(عنكي مدير المنتدى)§¤*ˆ°
°ˆ*¤§(عنكي مدير المنتدى)§¤*ˆ°
رغد الغيداء


الأوسمه : لعشاق القهــــــــــــوة.. Ss6
انثى
عدد الرسائل : 2506
العمر : 43
الموقع : في عيون وقلب وروح حبيبي...
العمل/الترفيه : خبـــيرهـ تجـــميلـ,,,
المزاج : عَاشِقَهـٌ,,,
إحترام قوانين المنتدى : لعشاق القهــــــــــــوة.. 111010
نقاط : 492
تاريخ التسجيل : 16/12/2008

لعشاق القهــــــــــــوة.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهــــــــــــوة..   لعشاق القهــــــــــــوة.. Icon_minitimeالخميس ديسمبر 25, 2008 8:38 am

مشكوره يا احلى دكتوره
انا اموووووووت بالقهوة
ميرسي حبيبتي
مجهووووووود رائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://alghaid3-a.7olm.org/
البلسـم الشافي
°ˆ*¤§(عنكي مميز درجة أولى)§¤*ˆ°
°ˆ*¤§(عنكي مميز درجة أولى)§¤*ˆ°
البلسـم الشافي


انثى
عدد الرسائل : 977
العمر : 34
الموقع : الى هناك .................
العمل/الترفيه : مديرة اعمال مستقبلاً
المزاج : دائماً حزين
نقاط : 134
تاريخ التسجيل : 19/12/2008

لعشاق القهــــــــــــوة.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهــــــــــــوة..   لعشاق القهــــــــــــوة.. Icon_minitimeالخميس ديسمبر 25, 2008 8:51 pm

خيووووووووووووووووو مااااااااااااااااااااني بسرعه انزلي سوي لي قهوه او شوكولاته ساخنه لانا اليوم للحين ماسويت لي شي ساخن بس البركه فيك الحين بتنزلي وبتسوي لخيتك Razz Razz Razz

>>>> ترى احنا عندنا في بيتنا ستار بكس بس احنا ارخص Wink Wink ومفتوح 24 ساعه
cheers lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Dr.RORO
°ˆ*¤§(عنكي مميز جداً)§¤*ˆ°
°ˆ*¤§(عنكي مميز جداً)§¤*ˆ°
Dr.RORO


انثى
عدد الرسائل : 1223
العمر : 37
الموقع : باي يهالووو,,باي حوامل,,باي ياللي بمستشفى الأمل
العمل/الترفيه : Medical Student***6 th YEAR***
المزاج : بردانة من الحر
نقاط : 227
تاريخ التسجيل : 07/12/2008

لعشاق القهــــــــــــوة.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: لعشاق القهــــــــــــوة..   لعشاق القهــــــــــــوة.. Icon_minitimeالخميس ديسمبر 25, 2008 10:14 pm

^
^
^
^
شفتي وش حلاتك لما سويتها بنفسك
بس ليه كذا علشان كنت أذاكر ماعزمتيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لعشاق القهــــــــــــوة..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  لعشاق الطبيعة
» لعشاق البيبسي000
» ملف كامل لعشاق القهوة
» لعشاق الديكور البنفسجي ...
» مؤلفة "هاري بوتر" تستجيب لعشاق الساحر بمزيد من الأجزاء

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سفينة الثقافة العامة :: .•:*¨`*:•. ][العنكي الـمنـتـديـات الاسريه][.•:*¨`*:•. :: ملتقى مطبخ حواء :: ركن العصـيرات والايس كـــريم-
انتقل الى: